Onarıcı tarım yapılan topraklarda, sadece otla beslenen hayvanların etinden yapılan onarıcı, adil ve besleyici SafiMera oğlak karski (sırt dilimleri).
- Hayvanın küşleme ve bonfile kısımlarını içeren kemikli sırt dilimleri. - İçindekiler: Oğlak karski.