Onarıcı tarım yapılan topraklarda, sadece otla beslenen hayvanların etinden yapılan onarıcı, adil ve besleyici SafiMera dana pastırma.
- Acı ve tatlı toz kırmızı biber, çemen tozu, sarımsak ve karabiber ile özel olarak hazırlanan harç ile sıvanan et en az 45 gün dinlendirilir.- İçindekiler: dana eti, tuz, acı ve tatlı toz kırmızı biber, çemen tozu, sarımsak, karabiber.